2021 年玻璃顶炉的最佳炊具

2021 年玻璃顶炉的最佳炊具

担心炊具划伤或破裂您的玻璃炉灶?我们感觉到你!必须修理您的玻璃炉灶面可能会非常昂贵。

为玻璃顶炉准备最好的锅碗瓢盆可以避免不必要的损坏,从而帮助您省钱。



在本指南中,我们将回顾玻璃顶炉的最佳炊具,并确定什么是玻璃或光滑顶炉的好炊具。

内容 展示
我们最喜欢的玻璃顶炉炊具
Nuwave Duralon™ 陶瓷不粘锅
Circulon Symmetry 硬质阳极氧化不粘锅
KitchenAid 专业硬质阳极氧化炊具
TeChef Art Pan Collection 炒锅
Cooks 标准经典炊具套装

我们最喜欢的玻璃顶炉炊具

如果我们必须从我们的清单中选择一套炊具,我们会选择 KitchenAid 专业硬质阳极氧化不粘炊具套装 因为它可以从炉顶移到烤箱,并且具有感应功能。

Nuwave Duralon™ 陶瓷不粘锅

NuWave PerfectGreen 10 件套炊具(青铜) 在亚马逊上查看价格

优点

  • 陶瓷不粘饰面非常耐用。
  • 通风盖将降低烧焦、沸腾和其他危险混乱的风险。
  • 陶瓷炊具可轻松用手清洁。

缺点

  • 用陶瓷烹饪需要更少的油。这可能需要一些时间来适应,因此请准备好进行实验。
  • 这些平底锅可能无法用洗碗机清洗,但可以用手快速清理。
  • 描述中的“青铜”一词可能令人困惑。它指的是光洁度,而不是金属含量。

我们的评论

Duralon 陶瓷炊具为使用任何形式的炉灶烹饪提供了极大的灵活性。

例如,如果您的 RV 提供电磁炉灶,但您家中的灶具是玻璃灶台,则该系列炊具在任一空间都可以很好地工作。

Nuwave 陶瓷 10 件套提供三个平底锅和两个汤锅。平底锅都有相当长的手柄,无论您的灶台有多拥挤,都能保持凉爽。

汤锅把手铆接就位,弯曲远离锅体,为您提供轻松抓握和移动它们的空间。



每件作品都有自己的通风玻璃盖,带有金属边缘以确保稳定性。钢化玻璃可以轻松地从炉灶面移动到烤箱,这些锅的额定温度为 350 华氏度/177 摄氏度。

不粘陶瓷表面采用青铜色调。 NuWave 炊具 不含聚四氟乙烯,不会让您或您的宠物在变热时释放有害气体。

Circulon Symmetry 硬质阳极氧化不粘锅

Circulon Symmetry 硬质阳极氧化不粘锅锅具套装,11 件套,黑色 在亚马逊上查看价格

优点

  • Symmetry 系列从炉灶面到烤箱都具有极高的耐热性。
  • 这种炊具非常轻巧且易于转移。
  • 带纹理的底部可减少粘连,使锅具非常易于清洁。

缺点

  • 玻璃盖上没有通风孔。
  • 如果在洗碗机中清洗,这些平底锅会形成一层薄膜,使表面变暗。
  • 平底锅底部的圆形凹槽容易碎裂并损坏不粘表面。

我们的评论

Symmetry 套装包括两个煎锅、三个平底锅(一个带有浇口)、一个汤锅和一个带盖的炒锅。

它由硬质阳极氧化铝和不锈钢包层构成,因此适用于从燃气到电磁炉的所有灶台。

盖子是钢化玻璃,带有金属边缘以确保稳定性,所有手柄都是不锈钢,带有硅涂层,可提供凉爽、舒适的抓握。

与许多只能承受 350 华氏度/177 摄氏度的不粘产品线不同,所有这些炊具,包括盖子,都可以承受 400 华氏度/204 摄氏度。



如果你想把砂锅的顶部烤成褐色或在烤箱里“完成”一锅汤,额外的耐热性会有所帮助。

这些平底锅底部有纹理。如果您从未使用过带纹理的不粘锅,这可能会有点令人反感,而且使用的油似乎比预期的要多。

当您尝试使用此功能时,请考虑使用喷油工具或在将食物添加到热锅之前给食物上油,而不是在锅中加热油。这是一个很好的烧焦方式 鲑鱼排 和金枪鱼牛排。

KitchenAid 专业硬质阳极氧化炊具

KitchenAid 专业硬质阳极氧化不粘锅 10 件套炊具 - 黑色 在亚马逊上查看价格

优点

  • 带盖锅的边缘提供了一个脊,以增加盖子的安全性,因此它们可以很好地固定。
  • 内外经久耐用的黑色饰面经年累月看起来都很棒,如果您将花盆挂起来,则无需抛光。
  • 这些花盆可以用洗碗机清洗,不会产生浑浊的表面。

缺点

  • 盖子没有排气。
  • 盖子上有一个橡胶密封圈,可能会在洗碗机中积水,而且很难将这些水排出。
  • 这种炊具比大多数不粘锅重;如果您有身体限制,此套装可能不适合您。

我们的评论

KitchenAid 工具和器具的粉丝不会对这套装置的简单性、耐用性和质量感到惊讶。

它们涂有 Whitford Eclipse,这是一种极其耐用的不粘版本,具有极好的耐热性。



这些平底锅可以承受高达 500 华氏度/260 摄氏度的温度,并且可以轻松地从炉灶面移到烤箱。

KCH2S10KM 套装包括两个煎锅、两个平底锅、一个汤锅和一个炒锅,以及除煎锅外的所有钢化玻璃盖。查看我们的完整 KCH2S10KM 评论 深入了解这个炊具。

手柄为不锈钢材质,所有平底锅和盖子的手柄均用坚固的铆钉固定,以确保长期稳定性。包层中的不锈钢使这些锅适用于所有炉灶面,包括电磁炉。

KitchenAid 手柄设计呈喇叭形和方形,为厨师在火锅和锅盖之间留出足够的空间,以便安全抓握。

TeChef Art Pan Collection 炒锅

TeChef - Art Pan Collection 煎锅,涂有 5 次特氟龙精选不粘涂层(不含 PFOA)(8 英寸和 11 英寸套装) 在亚马逊上查看价格

我们的评论

尽管 TeChef 的 Blooming Flower Frying Pan 被评为可感应,但 Art Pan 煎锅套装并未声称具有感应功能。

不粘锅通常由阳极氧化铝制成。

铝具有出色的传热性,阳极氧化可使材料硬化和稳定,防止翘曲。

TeChef 铝制炊具是锻造的,但并未声称经过阳极氧化处理,您可能会发现这些锅会随着时间的推移而变形。

因为感应炊具必须具有平坦、连续的接触才能发生磁加热,翘曲的锅尤其成问题。

Art Pan Collection 可能是光滑顶部电炉的理想选择,但它们并不声称与感应兼容。因此,这些可能不是仅用于感应式玻璃顶炉的最佳平底锅。

Cooks 标准经典炊具套装

Cooks 标准 11 件经典不锈钢炊具套装 在亚马逊上查看价格

我们的评论

我们的首选是 Cooks Standard 不锈钢炊具套装,适用于任何类型的炉灶,包括电磁炉。

它的竞争与一些比较 最好的不粘锅 在不破坏银行的情况下。

该套装由坚固的 18/10 不锈钢制成,这意味着它可以使用数年(适当保养)。

我们的 不锈钢炊具指南 有更多关于为什么它如此重要的信息。

与其他几套炊具不同,Cooks 提供的 11 件套配有蒸笼插件。虽然你少了一个锅,但有一个蒸笼可能比你不会使用的另一种尺寸的锅更好。

18/10不锈钢美观耐用,但不是不粘。这意味着您必须使用油,充分预热您的平底锅,并在使用此套装烹饪时避免过热。

如果您更喜欢将平底锅拍下来并立即将一些鸡蛋打入其中,您可能需要选择带有不粘涂层的套装。

总体而言,Cooks 标准电磁炉套装看起来很棒,如果您的预算不多,这对您和您的玻璃灶台来说可能是一个不错的选择。